Appassionati professionisti di cucina (m/f/d)

Per l’apertura delle nuove e prestigiose cucine del nostro Hotel Monika,
a partire da novembre 2025 cerchiamo professionisti appassionati,
desiderosi di lasciare la propria impronta culinaria
e di diventare parte di un team forte e motivato.

Per arricchire e ottimizzare il nostro team di cucina,
selezioniamo ancora le seguenti posizioni:

Gardemanger (m/f/d) – cucina fredda, antipasti, insalate, fingerfood raffinati
Entremetier (m/f/d) – zuppe, contorni e preparazioni creative di verdure
Saucier (m/f/d) – piatti di carne e pesce, fondi, salse e jus
Pâtissier (m/f/d) – dolci, dessert, pasticceria & specialità di gelato

 
📝 Le tue mansioni

Lavoro autonomo, sostenibile e orientato al team
Preparazione creativa e presentazione di piatti di alta qualità
nell’ambito della mezza pensione e del Seasons – Fine Alpine Dining
Stretta collaborazione e comunicazione positiva con lo chef e i colleghi
per garantire un servizio fluido
Controllo qualità, rispetto e applicazione degli standard igienici (HACCP)
nonché cura e utilizzo responsabile di strumenti e superfici di lavoro
 
🌟 Il tuo profilo

Formazione completata come cuoco/cuoca o qualifica equivalente
Esperienza professionale nella gastronomia o hotellerie di livello superiore è un vantaggio
Passione per ingredienti freschi e di alta qualità e attenzione ai dettagli
Creatività, spirito di squadra e volontà di crescere professionalmente
Metodo di lavoro responsabile, accurato e strutturato
Ottima conoscenza del tedesco o dell’italiano, inglese gradito
 
💎 I tuoi benefit
I nostri collaboratori sono il cuore dell’Hotel Monika.
Per questo ti aspettano condizioni di lavoro eque, un team cordiale e vantaggi che definiamo volentieri in base alle tue esigenze.

⚖️ Condizioni di lavoro eque

Settimana di 5 giorni in full-time o part-time con orari regolari
Possibilità di contratto annuale a tempo indeterminato
Retribuzione superiore alla media
🤝 Team & coesione

Atmosfera familiare e rispettosa alla pari
Team caloroso con molti collaboratori di lunga data
🏠 Alloggio & vitto

Alloggio in camera singola su richiesta e in base alla disponibilità
Pasti gratuiti – anche nei giorni liberi
🎯 Vantaggi personalizzati

Utilizzo di piscina & area fitness in occasione di eventi per il team
Interessanti sconti su attività per il tempo libero
Soggiorni agevolati in hotel partner selezionati
Family & Friends Rate all’Hotel Monika (eccetto alta stagione)
Eventi per collaboratori organizzati regolarmente
💡 Insieme pensiamo a ciò che fa per te:
che sia l’AltoAdige Pass, un corso di lingua o altri vantaggi personali.
Il tuo valore aggiunto come parte dell’Hotel Monika non è solo una promessa – lo sentirai ogni giorno.

 
📩 Ti riconosci in questa descrizione?
Allora non vediamo l’ora di ricevere la tua candidatura, di conoscerti
e di mostrarti quanto può essere stimolante e variegato il tuo posto all’Hotel Monika.