Alpinhotel Keil KG
39030 Valdaora - Alto Adige - Italiahttps://www.alpinhotel.it
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Le tue responsabilità:
Realizzazione culinaria della filosofia moderna con particolare attenzione a salute e sostenibilità
Gestione di un team di cucina composto da 8 persone
Lavoro creativo autonomo con passione per i dettagli
Collaborazione attiva nello sviluppo e nell’ampliamento delle nuove aree “alpInspiration” e “vitAlpina”
Referente diretto per la direzione aziendale
Garanzia del rispetto degli standard igienici e di qualità
Controllo analitico dell’uso delle materie prime