Chef Garde Manger (m/f/d)

Stiamo cercando un

CHEF GARDE MANGER (m/f/a)

per rafforzare il nostro team di Sonnwies

I VOSTRI COMPITI CON NOI:

• Gestione indipendente della posizione di Garde Manger, compreso il lavoro di mise-en-place
• Contribuire attivamente alla definizione del menu secondo il concetto alimentare di Sonnwies
• Assegnazione dei compiti ai dipendenti della postazione e formazione dei nuovi dipendenti
• Controllo quotidiano dell'inventario
• Responsabilità per la pulizia del banco
• Rispetto delle linee guida interne sulla qualità e sull'igiene
• Rispetto e applicazione delle linee guida HACCP

REQUISITI:

• Formazione professionale completa (cuoco)
• Almeno 2-3 anni di esperienza professionale in una posizione analoga nella ristorazione di alto livello
• Curiosità e piacere per le nuove sfide culinarie
• Spirito di squadra e disponibilità ad aiutare
• Motivazione
• Flessibilità
• Apertura e volontà di crescita costante
• Creatività e inventiva
• Piacere del lavoro
• Resistenza allo stress
• Conoscenza delle linee guida HACCP

La nostra offerta:

• Onboarding completo all'inizio del lavoro per un buon inizio
• Lavorare nella natura incontaminata delle Dolomiti con una vasta gamma di attività per il tempo libero
• Modelli di orario di lavoro individuali e assicurazione sanitaria, previdenziale e sociale
• Retribuzione legata ai risultati
• Ristorante gratuito per il personale con colazione, pranzo e cena (anche nei giorni di riposo)
• Alloggio in case del personale completamente attrezzate, se necessario
• Parcheggio gratuito nel parcheggio sotterraneo
• Interessanti opportunità di formazione, carriera e promozione
• Organizzazione di eventi ed escursioni per i dipendenti
• Sconti sui trattamenti SPA, sui prodotti del negozio e sugli hotel convenzionati
• Skipass gratuito per le piste direttamente presso il resort e ingresso gratuito al laghetto balneabile di Luson
• Utilizzo gratuito della palestra
• Settimana di 6 giorni

Saremo lieti di ricevere la vostra candidatura!