Cuoco per hotel ayurvedico (con conoscenza della cucina indiana/orientale)

All’Engel Ayurpura, il primo hotel ayurvedico olistico nelle meravigliose Dolomiti, stiamo ampliando il nostro team con uno chef ayurvedico motivato e appassionato di cucina orientale e vegetariana

Panoramica

In qualità di chef ayurvedico presso l’Engel Ayurpura, assumerete la direzione della cucina ayurvedica in stretta collaborazione e coordinamento con lo chef dell’Hotel Engel e il medico ayurvedico. Svilupperete le ricette ayurvediche e i menu, preparerete e gestirete il servizio di pranzo e cena per circa 25-35 ospiti. Sarete inoltre responsabili dell’ordinazione, della corretta conservazione e della lavorazione di tutti gli alimenti.

Le tue qualifiche

• Formazione professionale completata nel settore alberghiero/ristorazione
• Almeno 3 anni di esperienza professionale come chef de partie
• Conoscenze di base della cucina indiana, vegetariana e vegana
• Esperienza nella pianificazione dei menù e negli acquisti
• Possesso di un certificato valido relativo ai corsi di sicurezza sul lavoro ai sensi del decreto legislativo 81/2008 (ottenibile presso l’azienda)

Il tuo profilo

• Aspetto curato
• Capacità di lavorare in autonomia
• Cordialità innata
• Passione per la ristorazione
• Apertura verso nuove opportunità di crescita
• Disponibilità a lavorare in squadra
• Puntualità e affidabilità
• Capacità di svolgere più compiti contemporaneamente
• Capacità di lavorare in modo efficiente sotto pressione

Cosa offriamo

• Un ambiente sereno e stimolante, anche per la vostra crescita personale
• Orari di lavoro regolari e rispetto del tempo libero
• Alloggio in camera singola con Wi-Fi, TV e parcheggio
• Pensione completa – anche nei giorni liberi
• Accesso alla piscina coperta e all’area fitness la sera
• Sconti su trattamenti, prodotti e soggiorni presso gli hotel convenzionati
• La «Eggental Crew Card» con numerosi vantaggi regionali
• Fondo sanitario MySanitour+
• Un inserimento professionale, corsi di formazione e un sincero interesse per la vostra crescita