Natural Village Resort
Chienes
Località
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F&B Manager per Villaggio Resort sulla Riviera del Conero (F/M/D)

Gastronomia e settore alberghiero
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Full time
33 giorni fa

Benvenuti a Natural Village Resort

Il nuovo villaggio Resort 4 stelle direttamente sul mare, vicino a Porto Recanati è in crescita e sta cercando figure di alto profilo professionale per creare un team compatto e propositivo per creare vacanze emozionanti in un ambiente naturale.

Proprietà altoatesina e alti standard di servizio, 250 unità abitative, 70 dipendenti

Comune
Chienes
Tipo di occupazione
Full time
Comunità comprensoriale
Valle Pusteria
Esperienza
Lavoro da dirigente

Attività principali

  • Responsabilità generale (incluso budget, P&L) per tutti i dipartimenti food & beverage, incluso economato (ristorante a buffet, pizzeria, take away, Lounge bar-Restaurant à la carte, Garden bar) con riporto diretto alla Direzione
  • Ricerca di personale, colloqui e scelta dei capi riparti F&B
  • Inserire e affiancare il personale neoassunto
  • Controllare gli acquisti, trattare prezzi e fornitori
  • Aggiornare i costi, fare inventario mensile
  • Analizzare le proposta dei piatti sul menù
  • Pianificare il lavoro acquisito con risorse da coinvolgere
  • Definire gli standard operativi di qualità
  • Gestione sistema cassa e magazzino (insere articoli, prezzi e ricette)
  • Definire il budget con il compito di predisporre report analisi di dati e di proiezioni di vendite analizzando i costi e quantificando i ricavi
  • Suggerire alla direzione l’introduzione di nuove metodologie per velocizzare e rendere fluido il servizio
  • Motivare e gestire i collaboratori garantendo un corretto comportamento nei confronti della clientela, dei colleghi di lavoro, delle attrezzatura e dotazioni in uso nei riparti

Il tuo profilo

  • Esperienza di almeno 2 anni nella stessa o similare posizione
  • Capacità gestionali e di operations
  • Doti di leadership con capacità di gestione del personale; capacità decisionali, proattività nella risoluzione dei problemi, ottime capacità relazionali e di comunicazione, capacità organizzative e di pianificazione.
  • Ottima conoscenza verificabile di excel e dei sistemi di gestione delle casse, magazzini e contabilità gestionale
  • La conoscenza approfondita dei gestionali Protel e Selz costituisce titolo preferenziale
  • Ottima conoscenza della lingua italiana, sia scritta che parlata, ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza della lingua tedesca costituisce titolo preferenziale.

Buono a sapersi

Nostro offerta:

  • Contratto di lavoro: Gennaio – Ottobre stagionale con orizzonte di lungo periodo
  • Un lavoro stimolante e di responsabilità che possa esaltare le sue capacità
  • Sviluppo continuo e mirato delle competenze professionali
  • Onboarding strutturato
  • Vitto e alloggio nel villaggio; possibilità di ospitare temporaneamente congiunti

Lavoro Benefit

Vito e alloggio
Telefono aziendale
Posto macchina

Località

500x300

Natural Village Resort

Turismo
39030 Chienes - Alto Adige - Italia

https://www.natural-village.it/

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