FORESTIS *****
Brixen
Benefit
Standort
Einblicke
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Demi Chef de Partie (f/m/d)

Küche
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Fulltime
Vor 80 Tagen

Willkommen bei FORESTIS *****

Das FORESTIS liegt auf 1.800 m in spektakulärer Alleinlage mit Blick auf das UNESCO Weltnaturerbe Dolomiten. Es ist ein Rückzugsort in der Natur, an dem die Zeit wieder spürbar wird und über die körperliche und geistige Achtsamkeit sich selbst gegenüber emotionalen Wert erlangt.

Um unser junges und motiviertes Team im FORESTIS zu verstärken, suchen wir einen Chef de Partie (w/m/d) in Vollzeit.

Gemeinde
Brixen
Beschäftigungsart
Fulltime
Bezirk
Eisacktal
Ausbildung
Lehrabschluss
Erfahrung
Mit Berufserfahrung

Aufgabenbeschreibung

  • Stellv. Leitung des Postens, Führung der zugeteilten Mitarbeiter mit größter Sorgfalt
  • Reibungsloser Ablauf während dem Service
  • Einhaltung der vom Betrieb und Küchenchef vorgegebenen Qualitäts- und Hygiene Standards
  • Einhaltung No-Waste Prinzip
  • Überwachung des Warenbestands und des Wareneingangs
  • Weiterentwicklung der FORESTIS Küchenphilosophie in Abstimmung mit den Executive Chef

Dein Profil

  • Abgeschlossene Küchenausbildung
  • Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
  • Erfahrung auf allen Posten der Küche sowie eine verantwortungsbewusste Arbeitseinteilung
  • Unternehmerisches Denken
  • Saubere und organisierte Arbeitsweise
  • Organisationstalent
  • Grundkenntnisse der MitarbeiterInnenführung
  • Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolle
  • Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
  • Kreativität und Flexibilität
  • Teamplayer mit starken Kommunikationsfähigkeiten
  • Sehr gute Produktkenntnisse
  • Positive Haltung und Motivation
  • Gute Deutsch- und/oder Italienischkenntnisse und Englischkenntnisse

Wissenswertes

Arbeiten an einem der schönsten Orte der Südtiroler Alpen, inmitten unberührter Natur im UNESCO Welterbe der Dolomiten

Familiengeführtes Hideaway

Angenehmes Arbeitsklima und professionelles Umfeld

Je nach Position Vollzeiteinstellung auch in unbefristeter Jahresstelle möglich

Jährlich eine kostenfreie Übernachtung für jeden Mitarbeiter

Family&Friends-Rates bei den Zimmerpreisen

Vergünstigungen in unseren Shops, Restaurants und im Spa

Vergünstigungen bei Partnerhotels

Vergünstigter Skipass und viele Freizeitmöglichkeiten das ganze Jahr über

Nutzung des Fitnessstudios

Übertarifliche Bezahlung

Geregelte Arbeitszeiten innerhalb einer 5 oder 6 Tage Woche

Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeiterkleidung während des Arbeitsverhältnisses

Verpflegung, auch an freien Tagen, mit Frühstück, Mittagessen und Abendessen

Wohnen im neuen FORESTIS Staff House mit Gemeinschaftsraum, Bar, Sonnenterrasse sowie Waschraum mit Maschine und Trockner (30 m² große Zimmer mit Balkon und Dolomitenblick sowie Wifi, Telefon, TV und Kühlschrank)

Interne & externe Weiterbildungsmöglichkeiten über Schulungen & Trainings

Entfaltungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen

Vielfältige Mitarbeiterevents

Wenn Sie die Natur lieben und bereit sind, gemeinsam mit einem großartigen Team dem Gast die schönste Zeit des Jahres so angenehm wie möglich zu gestalten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Foto.

Job Benefit

Betriebseigenes Restaurant
Unterkunft & Verpflegung
Parkplatz

Unternehmen Benefit

Mitarbeiterrabatte
Aus- & Weiterbildung
kostenlose Getränke
Fitnessangebote
Entwicklungsmöglichkeiten
Mitarbeiterevents
Mensa
Die abgebildeten Benefits sind unternehmensabhängig und können je nach Position und Abteilung abweichen.

Standort

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FORESTIS *****

FORESTIS *****
39042 Brixen - Südtirol - Italien

https://www.forestis.it/de/corporate/karriere

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