Restaurant Verantwortliche/r für "Panorama Restaurant"

"Hard to find, hard to forget" - so sollte das MIRAMONTI in Erinnerung bleiben. Um diese Vision zu leben, brauchen wir genau dich!

Für unser Panorama Fine Dining Restaurant suchen wir eine/n Verantwortlichen für dessen Leitung.

Beschreibung: Verantwortliche Leitung des Fine Dining Gourmet Restaurants Panorama mit 2 Hauben – zugängig für Hotelgäste als auch externe Gäste. Führung und Organisation des Restaurants mit 10 Tischen. Geöffnet mittags & abends. Charakteristik des Restaurants: mediterrane, lokale Slow-Food Küche mit Panoramaaussicht. Das Speisen dort soll zum Erlebnis werden.

Aufgaben: Chef de Rang Aufgaben, professionelle Beratung und Empfehlung der Speisen, individueller Weinservice, ausgeprägtes Wissen über Wein – und Speisenkultur, Koordination des zugeteilten Commis de Rang, verantwortlich für Erstellung der Weinbegleitung, aktiver Gästekontakt mit Begeisterung.

Dich erwarten: MM Benefits, Unterkunft falls nötig, Parkplatz vorhanden, Jahresstelle.