Hotel Valserhof
Mühlbach
Benefit
Standort
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Saucier/Sous Chef

Küche
Jetzt bewerben
Fulltime
Vor 68 Tagen

Willkommen bei Hotel Valserhof

Zur Verstärkung unseres Betriebes suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n Saucier

Wir bieten:

  • Motiviertes Team und sehr gutes Arbeitsklima
  • Fundierte Einschulung in den neuen Tätigkeitsbereich
  • Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Saisons Skipass Gitschberg Jochtal inklusive
  • Gesunde und abwechslungsreiche Verpflegung (auch am freien Tag)
  • Unterkunft im Einzelzimmer möglich
  • 50% Rabatt in allen Vitalpina Hotels
  • Im Sommer Almencard Gitschberg Jochtal inklusive
  • Jährlich 1 Übernachtung mit Zusatzperson im Hotel Valserhof Gratis
  • Vergünstigung auf alle Hotelleistungen
  • Gratis WLAN
  • Familiengeführtes Hotel
  • Klare Organisationsstruktur
  • My Sanitour+ Versicherung
Gemeinde
Mühlbach
Beschäftigungsart
Fulltime
Bezirk
Eisacktal
Erfahrung
Mit Berufserfahrung

Aufgabenbeschreibung

Deine Aufgaben:

  • Prüfung der Tagesaufgaben und Abstimmung mit dem Küchenchef
  • Unbedingte kollegiale Zusammenarbeit mit den Kollegen aus der Küche
  • Gewährleistung des reibungslosen Betriebs auch bei Abwesenheit des Küchenchefs
  • Kenntnisse über Funktion der Küche
  • Mitarbeit bei der Zusammensetzung von Menü und Buffets
  • Anbieten von Hilfe und Unterstützung in der Küche
  • Anregen und Umsetzen von Innovationen
  • Teilnahme an Fortbildungen
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Überwachung der Portionsgrößen, der Mise en Place, der Gerätschaften und deren Benutzung sowie der Sauberkeit der Posten
  • Zubereitung und Fertigstellung der Gerichte auf dem Posten Saucier
  • Mitsprache bei Bestellungen
  • Sicherstellen eines ordnungsgemäßen Ab- und Aufräumens
  • Gewährleistung der Qualität und Quantität der Speisen bei Frühstück, Dreiviertelpension, Mittag- und Abendessen
  • Gestaltung der Arbeitspläne mit dem Küchenchef

Dein Profil

Anforderungen:

  • Abgeschlossene Ausbildung
  • Gute Deutsch- und Italienisch-Kenntnisse
  • Teamgeist und hohes Maß an Genauigkeit
  • Arbeitserfahrung

Job Benefit

Unterkunft & Verpflegung
Parkplatz

Unternehmen Benefit

Mitarbeiterrabatte
Aus- & Weiterbildung
Familienfreundlich
Entwicklungsmöglichkeiten
Die abgebildeten Benefits sind unternehmensabhängig und können je nach Position und Abteilung abweichen.

Standort

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Hotel Valserhof

Hotel
39037 Mühlbach - Südtirol - Italien

https://www.valserhof.com/

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