Ambizioso Commis de Cuisine

ambizioso - motivato - determinato

Queste caratteristiche ti rispecchiano?
Il nostro team non vede l’ora di conoscerti!

Ambizioso Commis de Cuisine 
(m/f/d)
a tempo pieno

Requisiti indispensabili

• Voglia di imparare: chi è curioso, pone domande e ha la volontà di imparare qualcosa di nuovo ogni giorno ha opportunità di crescita.
• Passione: un approcciodinamico al lavoro in cucina, con attenzione ai dettagli e un sincero amore per il mestiere
• Fiducia in sé stessi e lealtà: un carisma positivo che rafforza il team e infonde fiducia negli ospiti.
• Capacità di accettare le critiche e spirito di squadra: saper ascoltare, seguire le istruzioni alla lettera e mantenere la calma e la concentrazione anche sotto pressione
• Puntualità e preparazione: meglio arrivare con 15 minuti di anticipo per preparare con calma la propria postazione
• "Clean as you go": mantenere la postazione di lavoro sempre pulita e in ordine.
• Professionalità: entusiasmo per il proprio lavoro, amore per i prodotti freschi e l’impegno a vivere la qualità.
• Flessibilità e lungimiranza: avere sete di conoscenza, lavorare ai fornelli con passione e voler crescere continuamente.

Da fare

• Mise en place: preparazione autonoma e strutturata della postazione assegnata
• Organizzazione e dinamismo: lavorare giorno dopo giorno in sala fianco a fianco con il chef de partie e contribuire attivamente a plasmare in modo dinamico i flussi di lavoro della postazione.
• Qualità: assumersi la responsabilità della freschezza, del gusto e della presentazione accattivante dei piatti.
• HACCP e standard: applicare con coerenza gli standard di igiene e sicurezza e promuovere processi puliti.
• Comunicazione: scambio orientato alle soluzioni, trasparente e cordiale – anche quando durante il servizio la situazione si fa frenetica.
• Responsabilità personale: agire in modo affidabile, lavorare con cura e dimostrare un alto grado di spirito di squadra.

Incentivi per l’equilibrio tra vita professionale e vita privata

• Salute: assicurazione sanitaria privata (Sanitour+).
• Sviluppo: opportunità di formazione continua personalizzate e possibilità di carriera.
• Sicurezza per il futuro: a seconda delle qualifiche, è possibile anche un impiego a tempo indeterminato.
• Alloggio: alloggio disponibile su richiesta e in base alla disponibilità.
• Sconti e vantaggi:
  - sconti su massaggi e trattamenti presso hyléa treatments e sull’acquisto di prodotti.
  - sconti nel ristorante dell’hotel (colazione e cena) e al bar dell’hotel.
• Fitness: uso gratuito della palestra interna.