Restaurantleiter*in

Serviceleiter (M/W)

Wir wachsen gemeinsam - ist unsere Devise. Wichtig ist bei uns die Motivation mit anzupacken, Veränderungen mitzugestalten und neue kreative Ideen umzusetzen.

Deine Aufgaben:
• Koordination und Organisation des gesamten Service und Aushilfeteams
• Erstellung von Menükarten und Weinkarten
• Reklamationsmanagement
• wichtigstes Aushängeschild des Hauses, Repräsentation unseres Leitbildes
• betriebswirtschaftliche Angelegenheiten, wie z.B. Kalkulation
• Repräsentationsaufgaben (Reservierung, Empfang, Platzierung und Verabschiedung der Gäste)
• Auswahl und Ausbildung von einem Service-Lehrling
• Anleitung und Beurteilung von Mitarbeitern
• Überwachung der Sauberkeit und Ordnung im Saal u. Weinkeller
• Inventar und Gerätepflege

Voraussetzungen:
• Erfahrungen in der Hotellerie oder Gastronomie und
• Fröhliche Gelassenheit und Begeisterung für den Beruf mit gleichzeitiger Belastbarkeit
• Mit Leib und Seele Gastgeber, aber nicht zu schade überall mit anzupacken
• Breites Fachwissen und die Fähigkeit es weiter zu geben
• Positive Grundhaltung -> Stressresistent
• Überblick über das Team und Servicegeschehen, sowie Entschleunigung
• Innovativ und inspirativ denken
• Kostenbewusst und Leistungsorientiert
• Deutsch und Italienisch in Wort und Schrift
• Talent Menschen zu führen und zu motivieren/begleiten
• Management-Qualitäten und Verständnis für Dienstleistung am Kunden

Wir bieten dir:
- Jahresstelle in einer leitenden Position mit Verantwortung
- Durchgehende Arbeitszeiten
- Weihnachten und Silvester geschlossen
- Angemessene Entlohnung und Gewinnbeteiligungen
- Nutzung unseres Pools uns Fitnessraums (exklusiv für unsere Führungskräfte)
- 5,5 – oder 6 Tage Woche möglich
- 13. u 14. Monatsgehalt, Sozialversicherung und Rentenfond
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten zum Thema Wein
- Familiäre Atmosphäre und direkte Zusammenarbeit mit der Familie