Assistant Restaurant Manager (w/m/d)

Die ADLER Spa Resorts & Lodges sind einzigartige Hotels, gelegen in den schönsten Natur- und Kulturlandschaften Italiens.
Unsere Vision ist es, gemeinsam mit unserem Team wahre Wohlfühlorte für unsere Gäste zu schaffen – Orte, an denen sie sich fallen lassen, ihre innere Balance finden und neue Energie tanken können. Ganz nach unserem Motto: „Let your soul fly“.

Um dieses Versprechen Tag für Tag mit Leben zu füllen, bauen wir auf ein junges, dynamisches und herzliches Team – Menschen, die mit Leidenschaft Gastgeber sind und durch ihre Begeisterung unvergessliche Momente schaffen.

Zur Verstärkung unseres Teams in der 5* ADLER Lodge RITTEN in Oberbozen suchen wir eine:n Assistant Restaurant Manager (m/w/d).

Deine Vorteile

• Arbeit in einem erfolgreichen, motivierten Team, das füreinander da ist und gemeinsame Ziele verfolgt.
• Beste Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer wachsenden und zugleich familiären Hotelgruppe.
• Arbeitsplatz an einem der attraktivsten Orte Südtirols – auf dem Sonnenplateau Ritten mit Blick auf die Dolomiten.
• Individuelle Trainings und Weiterbildungen, die deine fachliche und persönliche Entwicklung fördern.
• Faire Bezahlung, geregelte Arbeitszeiten (5-Tage-Woche) und zahlreiche ADLER Benefits: Gesundheitsfonds, Welfare-Leistungen, Vergünstigungen in allen ADLER Resorts & Lodges, Weiterbildungen und Mitarbeitergeschenke.

Deine Aufgaben

• Empfang und Betreuung unserer Gäste während ihres Aufenthalts.
• Unterstützung des Restaurant Managers bei einem reibungslosen Serviceablauf auf höchstem Niveau.
• Enge Zusammenarbeit mit der Hoteldirektion und aktive Mitgestaltung des Servicekonzepts.
• Professionelle und persönliche Gästebetreuung – aufmerksam, herzlich und serviceorientiert.
• Koordination des Serviceteams sowie Planung von Schichten und Aufgabenverteilung.
• Verantwortung für den Weineinkauf, Lagerhaltung und Inventur.
• Sicherstellung der Einhaltung unserer ADLER Qualitätsstandards im gesamten Restaurantbereich.

Deine Talente

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach.
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position oder in der gehobenen Hotellerie.
• Leidenschaftlicher Gastgeber mit Freude am Umgang mit Menschen und Liebe zum Detail.
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Organisationstalent.
• Motivation, Eigeninitiative und Lernbereitschaft.
• Sehr gute Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse.
• Gute Weinkenntnisse und Freude daran, Gäste kompetent zu beraten.

Möchtest auch du Teil der ADLER Familie werden und gemeinsam mit uns die ADLER Lodge RITTEN weiterentwickeln?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!