Sensoria Dolomites
Seis am Schlern
Benefit
Standort
Einblicke
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Chef de Partie (m/w/d) für die Sommersaison

Küche
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Fulltime
Vor 57 Tagen

Willkommen bei Sensoria Dolomites

Im Rahmen deiner Aufgaben, bist du für das kulinarische Wohl unserer Gäste in der Küche zuständig.

 

Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem:

  • Selbstständige Zubereitung und Fertigstellung der Gerichte unter der Anleitung des Chefkochs
  • Organisation, Produktion– und Zubereitung von Speisen nach unseren hohen Qualitätsstandards
  • Übernahme beim Abendmenü in den Posten
  • Mitarbeit und Einbringen von Ideen bei der Menügestaltung
  • Sparsamer und kostenbewusster Einsatz von Geräten und Materialien
  • Reinigung und Organisation des gesamten Arbeitsbereichs
  • Warenannahme und Qualitätskontrolle
  • Ganzheitliche Verarbeitung, Lagerung und Beschriftung (Datum und Produktdetails) von Produkten
  • Gemeinsame Verantwortung über die Ordnung und Instandhaltung des Magazins, sowie der Kühl– und Gefrierzellen

 

Dein Profil:

  • Ausbildung in der Gastronomie bzw. im Hotelgewerbe und/oder haben Erfahrung im Bereich der gehobenen Gastronomie
  • Hohe Fachkompetenz verbunden mit Sozialkompetenz
  • Kenntnisse über die verschiedenen Gar– und Konservierungsmethoden
  • Selbstständige, lösungsorientierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Hohe Teamfähigkeit, Motivation und Belastbarkeit
  • Gute Organisationsfähigkeiten und Zeitmanagement
  • Freundliches, sicheres Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Überdurchschnittliches Engagement und Flexibilität 
  • Vorbildlicher Umgang mit Gästen und Kollegen
Gemeinde
Seis am Schlern
Beschäftigungsart
Fulltime
Bezirk
Salten-Schlern

Unternehmen Benefit

Mitarbeiterrabatte
Aus- & Weiterbildung
günstige Verkehrsanbindungen
kostenlose Getränke
Fitnessangebote
Entwicklungsmöglichkeiten
Mensa
Die abgebildeten Benefits sind unternehmensabhängig und können je nach Position und Abteilung abweichen.

Standort

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Sensoria Dolomites

Hotel
39040 Seis am Schlern - Südtirol - Italien

https://sensoriadolomites.com

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