Chef de Partie

Chef de Partie (m/f/d) – da metà dicembre
Engel Gourmet & Spa Nova Levante

Per rafforzare il nostro motivato team di cucina, cerchiamo da metà dicembre un Chef de Partie (m/f/d) con passione, professionalità e voglia di contribuire attivamente al nostro concetto culinario.

 
Le Sue mansioni:

• Responsabilità condivisa per la preparazione e la presentazione dei piatti nella propria partita
• Supporto allo Chef nella realizzazione del nostro concetto gastronomico
• Garanzia dei più alti standard di qualità e del regolare svolgimento delle attività quotidiane in cucina
• Controllo e rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza secondo il protocollo HACCP
• Mantenimento dell’ordine, della pulizia e di un’organizzazione efficiente del proprio posto di lavoro
• Collaborazione attiva con l’intero team di cucina

Il Suo profilo:

• Formazione professionale completata nel settore alberghiero o gastronomico
• Almeno 2 anni di esperienza nella ristorazione di alto livello o nella cucina gourmet
• Conoscenza fluente del tedesco e dell’italiano, inglese gradito
• Attestato di sicurezza sul lavoro secondo il D.Lgs. 81/2008 (può essere conseguito presso di noi)
• Passione per la gastronomia, spirito di squadra e senso di responsabilità
• Capacità organizzative, resistenza allo stress e attenzione alla qualità
• Aspetto curato e atteggiamento naturalmente cordiale

Offriamo:

• Un luogo di serenità e crescita – anche personale
• Orari di lavoro regolari e rispetto per il tempo libero
• Alloggio in camera singola con Wi-Fi, TV e parcheggio
• Vitto completo, anche nei giorni liberi
• Accesso serale alla piscina coperta e alla palestra
• Sconti su trattamenti, prodotti e soggiorni presso hotel partner
• La “Eggental Crew Card” con numerosi vantaggi regionale
• Fondo sanitario MySanitour+
• Un inserimento professionale accurato, corsi di formazione e sincero interesse per la Sua crescita