Maître (m/f)

Per il nostro rinomato ristorante Laurin nel centro di Bolzano con nuovo locale gourmet ConTanima siamo alla ricerca di un/a

 MAÎTRE (m/f)

 a tempo pieno e con impiego annuale.

Ristorante Laurin e ConTanima

Il ristorante Laurin, con i suoi 3 cappelli Gault Millau, fa parte dei migliori ristoranti di Bolzano.

A partire da novembre 2021 l’offerta sarà arricchita in alcune serate a settimana dall’apertura di un locale gourmet. Sotto la guida del nostro nuovo Chef di cucina, Matteo Taccini, vogliamo presentare un nuovo ed entusiasmante concetto gastronomico.

Come Maître sei al centro di un team di collaboratori eccellenti e con i tuoi modi di fare e la tua personalità sai entusiasmare i nostri ospiti.

Cosa ci aspettiamo:

• Sei il padrone di casa nel nostro locale gourmet e contemporaneamente contribuisci a guidare il ristorante á-la-carte Laurin
• Insieme al team ti occupi di avere cura dei nostri ospiti in modo eccellente
• Hai ottime conoscenze nell’ambito del vino
• L’organizzazione del servizio e la gestione dei turni dei collaboratori è nelle tue corde
• Provi gioia nel guidare e formare il tuo team ed è una tua ambizione trovare e stimolare nuovi talenti
• Una qualità senza compromessi per te è molto importante e ti appassiona
• Hai una formazione consolidata nell’ambito gastronomico ed F&B e hai esperienza pregressa in posizioni simili

Cosa offriamo:

• Lavoro in un team professionale e ambizioso e in un ambiente storico
• Ambiente qualificato nel quale crescere professionalmente
• Possibilità di formazione continua finanziata dall‘azienda
• Retribuzione sopra la media
• Programma di benefit per i collaboratori (flexible benefits/welfare)
• Abbonamento al parcheggio a tariffa ridotta
• Possibilità di lunga collaborazione con contratto a tempo indeterminato
• Possibilità di vitto e alloggio, se richiesto