FORESTIS *****
Brixen
Benefit
Standort
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Chef de Partie (w/m/d) ab Mai 2024

Kitchen
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Fulltime
Vor 88 Tagen

Willkommen bei FORESTIS *****

Abteilung: Küche

Vorgesetzte Person: Executive Chef / Souschef

Um unser junges und motiviertes Team im FORESTIS zu verstärken, suchen wir einen Chef de Partie (w/m/d) in Vollzeit.

Ihre Talente

  • Abgeschlossene Küchenausbildung
  • Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
  • Erfahrung auf allen Posten der Küche sowie eine verantwortungsbewusste Arbeitseinteilung
  • Unternehmerisches Denken
  • Saubere und organisierte Arbeitsweise
  • Organisationstalent
  • Grundkenntnisse der MitarbeiterInnenführung
  • Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolle
  • Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
  • Kreativität und Flexibilität
  • Teamplayer mit starken Kommunikationsfähigkeiten
  • Sehr gute Produktkenntnisse
  • Positive Haltung und Motivation
  • Gute Deutsch- und/oder Italienischkenntnisse und Englischkenntnisse

Ihre Aufgaben

  • Leitung des Postens, Führung der zugeteilten Mitarbeiter mit größter Sorgfalt
  • Reibungsloser Ablauf während dem Service
  • Einhaltung der vom Betrieb und Küchenchef vorgegebenen Qualitäts- und Hygiene Standards
  • Einhaltung No-Waste Prinzip
  • Überwachung des Warenbestands und des Wareneingangs
  • Weiterentwicklung der FORESTIS Küchenphilosophie in Abstimmung mit den Executive Chef
Gemeinde
Brixen
Beschäftigungsart
Fulltime
Bezirk
Eisacktal

Unternehmen Benefit

Mitarbeiterrabatte
Aus- & Weiterbildung
kostenlose Getränke
Fitnessangebote
Entwicklungsmöglichkeiten
Mitarbeiterevents
Mensa
Die abgebildeten Benefits sind unternehmensabhängig und können je nach Position und Abteilung abweichen.

Standort

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FORESTIS *****

FORESTIS *****
39042 Brixen - Südtirol - Italien

https://www.forestis.it/de/corporate/karriere

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