Patissier (m/f/d)

Per rafforzare il nostro team di cucina siamo alla ricerca di un/una Patissier (m/f/d) creativo/a, preciso/a e appassionato/a, capace di creare straordinarie esperienze di pasticceria con un raffinato senso del gusto, dell'estetica e dell'eccellenza artigianale.

LE SUE RESPONSABILITÀ:

• Sviluppo e realizzazione di moderne creazioni di dessert per pranzo, cena e occasioni speciali
• Ideazione dell'offerta di pasticceria per la colazione e il Room Service
• Creazione di dessert ed esperienze dolci per il Tasting Cube
• Collaborazione durante esclusivi corsi di cucina ed eventi gastronomici
• Produzione di praline di alta qualità, piccola pasticceria e specialità stagionali
• Garantire i più elevati standard di qualità, estetica e precisione
• Partecipazione creativa allo sviluppo del concept dei dessert

IL SUO PROFILO:

• Formazione completata come Pasticcere/a oppure Cuoco/a con specializzazione in Pasticceria
• Esperienza professionale come Patissier, preferibilmente nell'hotellerie o nella ristorazione di alto livello
• Passione per la pasticceria di alta qualità, creatività e precisione artigianale
• Spiccato orientamento alla qualità e grande attenzione ai dettagli
• Metodo di lavoro autonomo, strutturato e responsabile
• Spirito di squadra, flessibilità e piacere nel lavorare in un ambiente esigente
• Conoscenza delle attuali tendenze e tecniche della pasticceria costituisce un vantaggio
• Ottima conoscenza dell'inglese o dell'italiano; il tedesco costituisce un vantaggio

COSA OFFRIAMO:

• L'opportunità di contribuire fin dall'inizio all'identità dolciaria e culinaria di uno dei Luxury Lodge più esclusivi delle Dolomiti
• Impiego a tempo pieno con prospettive a lungo termine
• Opportunità individuali di formazione e crescita professionale
• Retribuzione interessante con benefit aggiuntivi
• Collaborazione diretta con l'Executive Chef e processi decisionali rapidi
• Alloggio per il personale
• Colazione, pranzo e cena inclusi anche nei giorni di riposo
• Sconti esclusivi su trattamenti SPA, prodotti e soggiorni all'interno della SAN SONNEA Collection e degli hotel partner

Condivide la nostra passione per l'ospitalità? Saremo lieti di conoscerLa. Inviici la Sua candidatura, completa di curriculum vitae e lettera di motivazione/referenze, a:

SAN SONNEA | Human Resources | E-mail: careers@sansonnea.com