Patissier (m/f/d)

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine kreative, präzise und leidenschaftliche Persönlichkeit als Patissier (m/w/d), die mit feinem Gespür für Geschmack, Ästhetik und Handwerk außergewöhnliche süße Genussmomente für unsere Gäste kreiert.

IHRE AUFGABEN:

• Entwicklung und Umsetzung moderner Dessertkreationen für Lunch, Dinner und besondere Anlässe
• Gestaltung von Patisserie-Angeboten für Frühstück und Room Service
• Entwicklung von Desserts und süßen Erlebnissen für den Tasting Cube
• Mitarbeit bei exklusiven Kochkursen und kulinarischen Veranstaltungen
• Herstellung hochwertiger Pralinen, Gebäckstücke und saisonaler Spezialitäten
• Sicherstellung höchster Qualität, Ästhetik und Präzision
• Kreative Mitarbeit bei der Weiterentwicklung des Dessertkonzepts
   

IHR PROFIL:

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Koch/Köchin mit Spezialisierung im Bereich Patisserie
• Berufserfahrung als Patissier, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Leidenschaft für hochwertige Patisserie, Kreativität und handwerkliche Präzision
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsvolle Arbeitsweise
• Teamgeist, Flexibilität und Freude an einem anspruchsvollen Arbeitsumfeld
• Kenntnisse aktueller Patisserie-Trends und Techniken wünschenswert
• Sehr gute Englisch- oder Italienischkenntnisse, Deutsch von Vorteil
   

WIR BIETEN:

• Die Möglichkeit, die süße Handschrift und kulinarische Identität in einer der exklusivsten Luxury Lodges der Dolomiten von Beginn an aktiv mitzugestalten
• Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive
• Weiterbildungsmöglichkeiten & individuelle Entwicklungschancen
• Attraktive Vergütung inkl. Zusatzleistungen
• Direkte Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und kurzen Entscheidungswegen
• Mitarbeiterunterkunft
• Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)
• Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und Partnerhotels
   

Teilen Sie unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen. Senden Sie uns Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Motivationsschreiben/ Referenzen an:

SAN SONNEA | Human Resources | E-Mail: careers@sansonnea.com